Á la carte våren 2018

Förrätter

Ninjas plocktallrik (ett urval ur kökets favoriter & kan variera efter tillgång) 
115:-

Brödslice med aioli 
65:-

Husets klassiska toast Skagen.
115:-

 

Varmrätter

Kökets vegetariska 165:-                                                     

Försvenskade thaimusslor med aioli & pommes frites
195:-

Bräckt gravad rödingfilé med vitvinssås
210:-

Grillad sousvidad rostasfilé med konjaksspetsad pepparsås
199:- 

Husets hamburgare på närproducerad färs med tillbehör. (vitlöksaioli, rödlök, tomat, västerbotten & cornichonger)
185:-

Grillad kycklingfilé fylld med paprika & västerbotten serveras med kronärtskockscremé
195:-

Desserts

Mormors rullrånskorg med marängsviss
115:-

Citronpaj med lättvispad grädde & syltad citrus
95:-

Björns avslutare: macron & 3cl honungsrom
99:-

Vid större evenemang kommer vi eventuellt att ha en reducerad meny.