Á la carte sommaren 2019

    Förrätter

Mozzarella caprese napolitansk med rostat focaccia
98:-

Jordärtskockssoppa med rostat focaccia & lufttorkad skinka       110:-

Husets klassiska toast Skagen
118:-

Miso & sojagravad lax med sjögrässallad & wasabicremé            115:-

 

Varmrätter

Ricottafylld grillad paprika med husets pesto
185:-                                                 

Saffransdoftande fiskgryta med blåmusslor, räkor & limeaioli
199:-

Ugnsbakad laxfjäril med aromsmör & grönsakspuré                        199:- 

Grillad sousvidade ibericoracks med citrusgremoulata & rödvinssås 205:-                              

Husets grillade hamburgare (närproducerad färs) med glace, hickoryrökt bacon, bladsallad & ailoli
195:-

Grillad svensk oxfilé tournedos med cognacsås
355:-

Sousvidad kamben med rökig touch & aioli                                       195:-                                           

Desserter

Mormors rullrånskorg med par i glass, grädde & färska bär
118:-

Choklad & lakritzkaka med hallonsås                                                        115:- 

Baileys tryffel & 3cl cognac
99:-

Välkomna!

Vid större bokningar och vid evenemang kan menyn ändras eller reduceras.